Malzemeler:
1 cay fincanı kırmızı mercimek
1 cay fincanı ince bulgur
1 cay fincanı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Ayçiçek yağı
Tuz+Karabiber+Kimyon+Nane
7 Bardak Su
YAPILIŞI;
Yıkanmış mercimek, bulgur ve pirinci ayçiçek yağı ile beraber az bir şey kavuruyoruz, ardından salçayı ve baharatları ilave edip karıştırıp suyunuza ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Özleşmiş kıvamı alana kadar orta ateşte pişiyor ve sıcakken servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…